石川県の能登半島に位置する輪島市に古くから続く輪島朝市のオンラインショップがOPEN しました!
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えがらまんじゅう

えがらまんじゅう
¥1,080 SOLD OUT
輪島朝市えがらまんじゅう５個入
もちもちとした饅頭の生地にくちなしで色づけされた餅米をのせ、黒のこし餡を包みました。
くちなしで色づけされた餅米が栗のいがらに似ていることから名づけられましたが、いがらの『いが』がなまって『えがら』と呼ばれるようになりました。
輪島朝市名物となっている饅頭ですが、当日限りの生菓子として販売しております。そのため、こちらの「えがらまんじゅう」は作りたてを急速に冷凍して保存しております。解凍するだけで作りたての「えがらまんじゅう」をお楽しみいただけます。

原材料
餡（小豆、砂糖、水飴（とうもろこし））（国内製造）、上新粉、もち米、小麦粉、水塩（液体塩）／クロレラエキス、着色料（クチナシ）、 （一部に小麦を含む）
アレルゲン
小麦
栄養成分表示（100g当たり）（推定値）
エネルギー 224kcal、たんぱく質 5.1g、脂質 0.1g、炭水化物 50.6g、食塩相当量 0.01g
賞味期限
製造日より30日間（冷凍）
保存方法
－18℃以下で保存
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石川県輪島市河井町4部98番地　928-0001